Fashion 70's

• Judul: Fashion 70's / Pae-syeon 70's
  * Genre: Drama, Sejarah
  * Episode: 28
  * Broadcast network: SBS
• 

  
  

  

  Pemeran
  
  * Lee Yo Won sebagai Han Duh Mi (lahir Ko Joon Hee)
  o Byun Joo Yun Mi Duh muda
  * Kim Min Jung sebagai Ko Hee Joon (lahir Kang Hee)
  o Min Jung Ah sebagai muda Ko Joon Hee
  * Joo Jin Mo dan Kim Dong Young
  o Kim Young Chan sebagai muda Kim Dong Young
  * Chun Myung Jung sebagai Jang Bin
  o Eun Won Jae sebagai Bin Jang muda
  * Juni Dalam Taek sebagai ayah Joon Hee
  * Lee Mi Young sebagai ibu Joon Hee
  * Song Ok Sook Lee Yang Ja (ibu Kang Hee)
  * Lee Hye Young sebagai Jang Bong Sil (ibu Bin, perancang busana)
  * Choi Il Hwa Kim Hong Seok (ayah Dong Young)
  * Hyun Young sebagai Yeon Kyung Ha
  
  
  
  Ringkasan
  
  Fashion 70's terfokus pada kehidupan empat orang muda, dari kecil mereka selama Perang Korea, untuk karir mereka dan kehidupan cinta dalam dunia fashion booming tujuh puluhan. Ketika Joon Hee masih muda, ia berteman dengan seorang gadis kecil bernama Kang Hee,dua gadis ini selalu mendapat masalah karena ibu Kang Hee serakah. Pada saat yang sama, Joon Hee juga berteman dengan dua anak laki-laki, Dong Young, anak seorang jenderal militer dan Jang Bin. Tetapi ketika pasukan Korea Utara menyerang kota mereka, kedua gadis dipisahkan dari orangtua mereka dan ibu Joon Hee adalah tewas dalam ledakan. Percaya putrinya telah meninggal, ayah Joon Hee mengadopsi Kang Hee dan mengangkat dia sebagai putrinya sendiri. Joon Hee ditemukan di sebuah panti asuhan oleh ibu Kang Hee, dan juga diadopsi. Trauma dari peristiwa menyebabkan Joon Hee untuk memblokir kenangan masa kecilnya dan dia tumbuh di sebuah pulau kecil sebagai Doe Mi, tidak menyadari identitas sejati dirinya.
  
  Tahun berlalu dan jalan mereka silang lagi, dengan hasil yang rumit dan merusak. Doe Mi bercita-cita menjadi perancang busana, dan kecil kriminal Jang Bin membantu dia pindah ke Seoul untuk mengejar mimpinya. Dalam proses ini ia jatuh cinta dengan dia, tapi perasaan yang tak berbalas ... 

Aneka Bahan Kue..kenal lebih jauh yuk

Aneka Bahan Kue

Agar tak salah dalam membuat adonan, ada baiknya Anda perhatikan apa saja kegunaan dari sejumlah bahan pembuat kue. Berikut adalah beberapa bahan yang paling sering digunakan.

Soda Kue/Baking Soda
Merupakan komponen baking powder, kandungannya adalah sodium bicarbonat. Sifat bahan ini mengeluarkan gas (CO2) sehingga kue akan mengembang. Untuk membuat cake, penggunaannya biasanya bersamaan dengan baking powder. Untuk kue kering, soda kue memberikan efek tekstur kering, garing, dan renyah. Untuk membuat cake, menggunakan baking powder saja sebenarnya sudah cukup.

Ovalet & TBM
Ovalet, TBM, dan SP merupakan merek dagang. Pada dasarnya memiliki fungsi yang sama, yaitu sebagai bahan pelembut atau emulsifier dalam membuat cake, sehingga fungsinya bisa saling menggantikan dalam adonan cake. Namun, yang membedakan bahan pengemulsi ini terletak pada kualitasnya, karena diproduksi oleh perusahaan yang berbeda. Fungsinya sebagai emulsifier sehingga adonaan jadi lebih lembut. Jika hasil pengocokkan adonan cake dengan menambahkan ovalet atau TBM kurang stabil, maka cake yang dihasilkan jadi kurang lembut dan kurang maksimal.

Baking Powder
Baking powder merupakan bahan pengembang (leavening agent), yang terdiri dari campuran sodium bicarbonat, sodium alumunium fosfat, dan monocalcium fosfat. Sifat zat ini jika bertemu dengan cairan/air dan terkena panas akan membentuk karbondioksida. Karbondioksida inilah yang membuat adonan jadi mengembang. Untuk efek maksimal, gunakan double acting baking powder. Baking powder berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake.

SP
Sifatnya melembutkan tekstur cake dan membuat adonan lebih menyatu. Kandungan SP adalah gula ester. Esternya adalah asam lemak seperti asam steart, palmitic, dan oleic. Penggunaan SP lebih direkomendasikan dalam pembuatan cake, karena hasil pengocokkan adonan bisa lebih stabil, sehingga hasilnya lebih maksimal.

Cream of Tar-Tar
Krim ini membantu mengeluarkan gas dalam adonan cake, agar lebih mengembang. Biasanya digunakan saat mengocok putih telur agar lebih kaku. Kandungannya merupakan garam potassium (kalium) dan asam tartaric.

VX
Bahan tambahan makanan yang sifatnya melembutkan ini tidak mengembangkan. Komposisinya sodium bicarbonat, sodium acid picorofosfat, dan sari pati jagung. VX biasanya digunakan untuk mengembangkan adonan cake dan melembutkan secara maksimal.

Ragi Instan/Yeast/Biang Donat
Merupakan satu bahan dengan nama yang berbeda. Ragi isinya adalah mahluk hidup golongan khamir, yaitu saccaromyces cerevisiae. Mikroorganisme bersel satu inilah yang selama proses fermentasi pada adonan roti mengubah karbohidrat menjadi gas karbondioksida. Zat ini yang membuat adonan roti, donat, atau bakpau menjadi mengembang. Hanya dapat digunakan untuk adonan roti, bukan cake, atau kue kering. Dijual dengan merek dagang, salah satunya Fermipan.

Bread Improfer
Bahan ini ditambahkan pada adonan untuk meningkatkan kualitas roti. Roti jadi lebih empuk, lebih lembap, seratnya lebih halus, fermentasi makin singkat, dan memperpanjang daya simpan. Terbuat dari berbagai macam campuran bahan aktif, seperti pelunak gluten, makanan ragi, enzim, dan emulsifier. Di pasaran dijual dengan salah satu merek dagang Unipan.

Bangkok Traffic Love Story

Directed by	Adisorn Tresirikasem
Produced by	Jira Maligool Chenchonnee Soonthornsarntool Suwimol Taechasupinun Wanruedee Pongsittisak
Written by	Benjamaporn Srabua Navapol Thamrongruttanarit Adisorn Tresirikasem
Starring	Sirin Horwang Theeradej Wongpuapan Ungsumalynn Sirapatsakmetha
Music by	Instinct
Cinematography	Somboon Piriyapakdeekul Jira Maligool
Editing by	Vichapat Gojew Thammarat Sumetsupachok Panayu Khunwallee
Distributed by	GMM Tai Hub
Release date(s)	15 October 2009 (2009-10-15) (Thailand)
Country	Thailand
Language	Thai

Pada hari Valentine di malam pernikahan Ped (Panisara Pimpru), teman dekat  Mei li atau Li (Sirin Horwang) telah minum anggur terlalu banyak, sehingga dia mabuk dan jatuh tertidur di kamar Ped's. 

Li terbangun dini hari, dia pulang ke rumahnya, namun terjadi sebuah kecelakaan mobil di jalan. Akibatnya, ia bertemu Loong (Theeradej Wongpuapan). Dia membantu Mei Li memeriksa mesin mobilnya dan menawarkan untuk memperbaiki spion mobilnya, tapi Li menolak dan mengatakan bahwa dia bisa melakukannya sendiri. Pagi hari Li tiba di rumah , orang tua dan neneknya memarahinya. Selain itu, ayahnya melarang dia dari mengemudi, sehingga Li harus pergi kerja dengan transportasi umum. 

Suatu malam, Li terbangun di tengah malam dan pergi ke atap rumahnya. Dia sengaja menangkap pembantunya dan pacarnya sedang berpacaran di atas atap. Karena dianggap melakukan perbuatan yang tidak baik, maka keluarga Li meminta pacar pembantunya untuk menelpon orang yang bisa bertanggung jawab atas perbuatan mereka. Kemudian pacar pembantunya menelepona 'penatua' (dewasa yang bertanggung jawab), yang ternyata adalah Loong. 

Setelah itu, Li dan Loong bertemu lagi di sebuah stasiun Skytrain BTS. Karena kecerobohan Li, kacamata Loong rusak olehnya. Dengan maksud baik, Li sengaja membelikan Loong kacamata baru. Li berkonsultasi dengan tetangganya, Plern (Ungsumalynn Sirapatsakmetha), seorang mahasiswa masa kini yang pandai bergaul. Plern membantunya  dengan menyarankan Li agar menulis nomor ponsel di atas sesuatu dan memberikannya kepada Loong.

Li membeli sepasang penggantian kacamata hitam dan menulis nomor di atas kotak, dan mengatur untuk 'bertemu' Loong memberinya kacamata baru. Setelah menunggu Loong untuk memanggil, berkonsultasi Li dengan Plern lagi, dan pergi ke toko Video Rental yang  Loong sering kunjungi. Plern menggunakan trik untuk mendapatkan nomor ponsel Loong, tapi kemudian bekerja di toko video yang sama bukannya memberi nomor Loong untuk Li. Sebagai balas dendam, Li menggunakan mobile Plern untuk mengirim pesan ke 3 Plern's pacar, mengundang mereka semua ke toko pada waktu yang sama. Hal ini menyebabkan argumen, dan ketika Loong datang ke toko, Li tidak  sengaja menjatuhkan laptopnya Loong. 

Merasa bertanggung jawab, Li membawa laptop Loong ke suami Ped, tetapi dia tidak bisa memperbaikinya. Li pergi untuk mengembalikannya di kantor BTS. karena Loong tidak ada dikantornya, dia meninggalkan pesan ke security, tapi ia malah tertidur. 

Ketika Loong selesai bekerja, dia menemukan Li, dan mereka berbagi BTS untuk sampai ke rumah masing-masing. Karena laptop Loong rusak parah maka ia membuang tas laptopnya. Li mengambil tas tersebut dari tempat sampah, dan membawanya pulang. Karena penasaran Li, membuka isi tas tersebut, ada negative foto yang belum sempat di cetak di dalamnya, ada struk rental VCD dll

Li kemudian mencetaknya, dan menemukan gambar Loong dengan Kob Kavita (Taksaorn Paksukjareon), seorang aktris di "Saint's Tear", sebuah serial televisi populer yang memainkan peran pendukung dalam film tersebut. Namun, oleh tukang cetak film,  gambar tersebut  diposting di internet dan dipublikasikan di surat kabar. Di Skytrain Li bertemu Loong yang sedang tidur. Dia menunggui Loong sampai terbangun, kemudian Li mengatakan kepadanya tentang kebenaran bahwa gambar-gambar mungkin telah diterbitkan karena dia, tapi Loong tidak keberatan.

Loong mengatakan kepadanya bahwa Kob adalah mantan pacarnya dan mereka putus karena jadwal waktu mereka tidak cocok. Ketika Skytrain tiba di Stasiun Ekkamai, Li menyarankan kepada Loong bahwa mereka menonton bintang-bintang di Planetarium Bangkok dan melihat sebuah pameran tentang Mcbright komet yang akan lewat dekat dengan bumi. Li meminta Loong untuk menonton komet bersamanya di Bangkok ketika melewati.

Kemudian, sebelum liburan Songkran (tahun baru Thailand ), Loong meminta Li untuk datang merayakan berdua dengan bermain melemparkan air. Li, yang telah disepakati bersama keluarganya untuk mengunjungi China selama liburan, membuat alasan ketika dia sampai ke bandara bahwa ia lupa paspor, sehingga tidak bisa pergi bersama keluarganya ke China. 

Selama festival Songkran, Plern bergabung dengan mereka. Li tidak menikmati pesta karena Plern. Li tahu alamat Loong, yang merupakan guesthouse sebelah Sungai Chao Phraya. Li mengganti pakaiannya dan pergi ketempat Loong, dan menemukannya sedang tertidur. Li tertidur di sampingnya. Setelah ia bangun, Loong meminta dia untuk perjalanan sekitar Bangkok. Loong juga meminta Li untuk datang ke hari keluarga di BTS, saat ia bisa membawanya ke stasiun. Loong mengambil gambar, tapi Li justru tidak sengaja merusak kamera Loong. Pada kunjungan hari keluarga, Li mengetahui bahwa Loong akan meninggalkan Bangkok dalam waktu 2 hari untuk selama 2 tahun karena akan belajar di Jerman. 

Keesokan harinya, Li pergi ke rumah Loong dan menemukan bahwa barang-barangnya telah dikemas. Keduanya berjalan berbicara di Taksin Bridge Li mengucapkan selamat tinggal kepada Loong. 

Keesokan harinya, Loong pergi ke Jerman di pagi hari, tapi dia mengirimi Li sebuah kotak. Di dalam kotak itu adalah spion saat mereka pertama kali bertemu, kacamata rusak, Planetarium Bangkok tiket, dan kamera rusak, dengan kartu memori masih ada di dalam. Li membuka kartu memori dan melihat gambar. Li bergegas ke Suvarnabhumi Airport untuk mencoba menghentikan kepergian Loong, tetapi sudah terlambat, penerbangan berangkat jam 8:00, dan dia tiba di 10:00. Pada hari itu, komet Mcbright orbit ke bumi. Loong menyaksikan komet di pesawat papan, sementara  juga menyaksikannya pada waktu yang sama. 

2 tahun kemudian, Li bekerja shift malam sebagai seorang analis saham. Saat akan berangkat  kerja shift malam, Li tidak sengaja bertemu Loong pada BTS Skytrain. Loong telah berubah  dan telah kembali di Thailand selama beberapa bulan. Keduanya turun dari stasiun Skytrain di Siam, yang merupakan stasiun pertukaran antara Line Sukhumvit dan Silom Line. Li pergi bawah untuk mengubah ke baris yang berbeda dan tidak kembali untuk melihat Loong. Setelah  Li naik di atas kereta api,  listrik padam. Penumpang lainnya memanggil teman-teman mereka atau keluarga untuk mengatakan kalau  kereta berhenti. Li bingung, karena dia tidak tahu mau menelepon siapa. Telepon Li berdering dengan nomor yang tidak dikenal, dan ketika dia menjawab, dia adalah Loong. Dia meminta Li untuk kembali merayakan Songkran. Li menjawab bahwa ia bebas untuk liburan. Ketika listrik datang kembali, Loong ada pada Skytrain yang sama, berdiri di samping Li. Dia memberitahu Li bahwa ia telah menyimpan nomor teleponnya.Li tersipu malu.

5S

Anda pernah mendengar istilah 5S ? Tepat sekali. Ini adalah sebuah istilah jepang yang menggambarkan sebuah proses tatalaksana yang baik di tempat kerja.

5S menggambarkan:

1. * Seiri
2. * Seiton
3. * Seiso
4. * Seiketsu
5. * Shitsuke

Nah, mari kita ulas secara ringkas.

Seiri
Kata ini bisa diartikan sebagai sisih. Artinya, sisihkan atau buang barang-barang yang tidak perlukan. Setiap saya melakukan check-spot ke area warehouse dan logistic, saya selalu katakan: “Pak, barang ini masih dipakai tidak? Jika tidak, buang saja. Atau misalnya defect, kumpulkan jadi satu dengan yang lain”.

Coba Anda perhatikan, 2 menit saja. Adakah barang-barang yang tidak terpakai di meja kerja Anda?

Seiton
Artinya susun dan rapikan. Setiap material pasti memiliki tempatnya sendiri. Barang A di tempat A, barang B di tempat B. Sangat penting untuk melakukan klasifikasi dan identifikasi. Barang yang bercampur dapat berakibat fatal.

Di sebuah perusahaan manufacturing misalnya, prosentasi kesalahan raw material akibat salah barang cukup tinggi. Salah satunya disebabkan oleh penempatan yang salah.

Seiso
Artinya bersihkan. Clean up ! Jika Anda bekerja di manufacturing dan membawahi puluhan atau bahkan ratusan pekerja, kebersihan adalah hal sangat penting. Mengapa Anda tidak berfikir untuk melakukan “Jadwal” atau “Roda kebersihan” dimana setiap pekerja diwajibkan untuk melakukan aktivitas Seiso pada waktu yang telah ditentukan.

Tempat kerja yang bersih akan memberikan manfaat pada:

1. Mengurangi kesalahan kerja
2. Tidak akan ada gangguan proses kerja

Seiketsu
Artinya rawat, pertahankan. Tiga hal yang pertama adalah aktivitas “pembersihan dan penyusunan”. Tanpa seiketsu, tidak akan ada hasil yang berkesinambungan. Disinilah perlu adanya “Check and controll”. Tugas Anda sebagai supervisor dan manager untuk melakukannya.

Shitsuke
Beri teladan. Ajak orang-orang dan tim Anda melakukan aktivitas 5S. Lakukan apa yang harus dilakukan dan apa yang tidak seharusnya dilakukan.

Perihal Shitsuke ini, saya jadi teringat dengan sosok Managing Director (MD) kami di perusahaan terdahulu. Seorang japanesse, sekitar 45-50 tahun. Beliau orang yang sangat besar perhatiannya dengan 5S. Setiap pagi, secara rutin, kami melihatnya berpatroli kecil mengelilingi kompleks pabrik. Lantas, satu atau beberapa kertas yang tercecer beliau ambil sendiri. Kadang-kadang, kami juga melihatnya membersihkan gorong-gorong.

Dan, itu semua dilakukan oleh beliau sendiri. Seorang GM. Padahal, belum ada satupun manager (asli indonesia) yang melakukannya.

*****
Konsep 5S bisa kita terjemahkan secara sederhana. Dalam bahasa kita. Intinya, resik, rajin, rapi dan rawat. Jika tidak bisa sampai ke 5S, 3S saja sudah cukup bagus.

Menerapkan 5S juga cukup mudah. Apalagi jika perusahaan kita sudah memiliki sistem yang mendukung. Jika tidak? Inilah yang saya lakukan.

1. * Memulai dari diri sendiri (tempat kerja saya)
2. * Memulai set-up dari departement sendiri
3. * Mensosialisasikan kepada departement lain
4. * Mengusulkan ke manajemen agar menjadi sistem yang baku